Gastronomia

 

A palavra vem do grego e significa “conhecimento ou estudo do estômago”. Um ramo que abrange a culinária, as bebidas, a matéria-prima utilizada na alimentação, bem como os equipamentos, sem esquecer dos aspectos culturais que são associados ao tema.

 

Pretendemos aqui inserir você gourmet (gastrônomo na Língua Francesa) nesse fascinante mundo da gastronomia. Em sua simplicidade e complexidade, suas técnicas e instintos, seus obstáculos e sucessos em cada sorriso despertado frente a um prato bem feito.